豆乳グルトの効果　TUA4408L乳酸菌配合

マルサンから販売されている豆乳グルトを購入してみました。

自分はマルサンというメーカーを知らなかったんですけど。
どうも正式にはマルサンアイっていうのかな。
豆乳を販売しているメーカーのようですね。

豆乳にTUA4408L乳酸菌を入れて醗酵させたものが豆乳グルトで。
普通は生乳(牛乳)に乳酸菌を入れて醗酵させたものがヨーグルトですけど。
豆乳グルトは生乳ではなく豆乳を使っているところが特徴です。

実際原材料を見ても、豆乳としか書かれていないんですよね。

値段は結構高く１つ２５０円ぐらいしたような…。
まぁ牛乳と比べると、若干豆乳のほうが値段が高いような…。

普通のヨーグルトだと、生乳のほかに乳製品というものが配合されていて。
生乳１００％のヨーグルトになると、値段が高めなので。
豆乳１００％の豆乳グルトは値段が高くなるのもしょうがないのかもしれません。

TUA4408Lの植物性乳酸菌

豆乳グルトにはTUA4408Lという植物性乳酸菌が配合されています。

TUA4408Lは長野県の漬物「すんき漬け」から見つかった乳酸菌とのこと。
最近は漬け物の乳酸菌を配合した製品って多い気がします。

カゴメラブレのラブレ菌はすぐき漬けから取れる乳酸菌ですし。
サントリーの乳酸菌サプリメントプロディアに配合されているプロテクト乳酸菌も、しば漬けから見つかった乳酸菌です。

動物性乳酸菌より、植物性乳酸菌のほうが死菌になりにくく生きて腸まで届きやすいとされています。

なので豆乳グルトの効果としては、腸内環境を整える
【便秘改善効果】
が期待できますね。

ただ、おなかの調子を整えるとか、便秘改善効果というのは。
ほとんどのヨーグルトに期待できる効果だったりするので。
そこまで特別なことには思わないかもしれません。

他には

こういう効果があるとされています。

とろみがあるっていうことは、カスピ海ヨーグルト系の乳酸菌ってことになりますね。
豆乳ヨーグルトはとろみがあるように感じませんでしたけど。

それは豆乳を醗酵させたものだったからなのかな？

普通の生乳(牛乳)にTUA4408L乳酸菌を入れて醗酵させれば。
カスピ海ヨーグルトのようなとろみのあるヨーグルトができるのかもしれませんね。

豆乳グルトを食べてみた感想

自分は毎日ヨーグルトを食べているので、無糖タイプのヨーグルトも抵抗なくそのまま食べれます。

ただこの豆乳ヨーグルトは豆乳を醗酵させているからか、ヨーグルトがざらっとしていて。
普通のヨーグルトとはちょっと違うように感じました。

色もちょっと茶色ですし。
食感もざらっとしているので、腹持ちがいいような気がします。

普通のヨーグルトはさらっとしていますけど。
豆乳グルトはざらっとしていて、重たい感じです。

カスピ海ヨーグルトってとろみがあって腹持ちがいいとされていますけど。
たしかにそれと似たようなところがあるように思いました。

決してまずいわけでもないんですけど。
普段からヨーグルトのほうが食べなれている分、ヨーグルトのほうが食べやすかったり。
豆乳グルトはヨーグルトより値段が高い点もあって…。
特にこだわりがないのなら、普通のヨーグルトのほうを食べるかなぁ。

豆乳好きな人や。
豆乳グルト(豆乳ヨーグルト)がどんなものなのか食べてみたい人には買ってみる価値はあると思いますね。

ちなみに
【モンドセレクション２年連続金賞受賞】
ということです。

モンドセレクションの価値がどれほどのものなのかは知りませんけど。
たしかに良質な良い食べ物だと思います。

豆乳も乳酸菌も健康に良いとされていますからね…。
実際ヨーグルトだって、生乳１００％で作ったヨーグルトなんて少ないです。
ほとんどのヨーグルトは乳製品を混ぜて、ごまかしというかコストを浮かしつつ舌触りをよくしているものが多いです。

この豆乳グルトは、豆乳１００％なのも評価したいところです。
良質な食べ物なんですけど、いかんせん値段が高い！

自分は豆乳もあまり飲まないからなぁ。

豆乳をよく飲む人によっては、ヨーグルトよりも豆乳グルトのほうが食べやすく感じるかもしれません。

自分は毎日ヨーグルトを食べているから、ヨーグルトのほうが食べやすく感じるだけで。
カスピ海ヨーグルトもあまり食べないから、普通のヨーグルトのほうが食べやすいというかな。

こういうのはやっぱり慣れだと思います。
自分も子供の頃は、無糖タイプのヨーグルトをそのまま食べるのはおいしくないように感じましたからね。
でも今では、普通に無糖タイプのヨーグルトをそのまま食べていますし。

ただ豆乳グルトは１つ２５０円ぐらいするっていうのは。
ヨーグルトを続けるより出費が大きくなります。
ただ満足感ではヨーグルトより豆乳グルトのほうが大きいと思うので、値段は妥当だと思いますよ。